おからまで丸ごと！自家製豆乳メーカーMIXTAN°が変える食習慣

2026年6月15日

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はじめに

近年、健康志向の高まりとともに、豆乳を日常的に取り入れる方が増えています。しかし、市販の豆乳には「海外産大豆が主流」「栄養豊富なおからが取り除かれている」といった課題があることをご存存じでしょうか。本記事では、そんな既存の豆乳の常識を覆し、「おからまで丸ごと飲む」新しい豆乳習慣を提案する自家製豆乳メーカー『MIXTAN°（ミクスタン）』について、その魅力と開発秘話に迫ります。

豆乳の常識を覆すMIXTAN°の「おからまで飲む」新習慣

「健康のために豆乳を飲んでいるけれど、これで本当に良いのかな？」そう感じたことがある方もいらっしゃるかもしれません。そうした疑問に応えるべく、豆乳マイスターが開発したのが、自家製豆乳メーカー『MIXTAN°』です。

このプロダクトは、応援購入サービスMakuakeでの先行販売開始後、瞬く間に注目を集めました。2025年5月時点では、支援総額3,859万円、支援者数2,413人、目標達成率12,863％という驚異的な記録を達成しており、多くの人が新しい豆乳の可能性を求めていることが伺えます。

MIXTAN°が提案する最大の特長は、まさに「おからまで丸ごと飲む」という新しい豆乳習慣です。一般的な市販豆乳では製造過程で取り除かれがちなおからには、実は豊富な食物繊維をはじめとする栄養素が含まれています。MIXTAN°を使用すれば、乾燥大豆と水を入れるだけで約30分後には、その大豆本来の栄養を余すことなく、まるごと摂取できると考えられます。

MIXTAN°と豆乳とオカラと大豆

豆乳マイスターが抱いた「違和感」と開発の原点

MIXTAN°の開発を手掛けたのは、自身も日常的に豆乳を愛飲する豆乳マイスターの前原彰太さんです。彼は、手軽に続けられる健康習慣として豆乳に魅力を感じていた一方で、ある「違和感」を抱えていたそうです。

それは、市販の豆乳の多くが海外産大豆を原料としていること、そして製造過程で栄養豊富なおからが大量に取り除かれているという事実です。さらに、市販の豆乳を買い続けることのコスト、かさばる紙パックごみ、スーパーから持ち帰る重さといった、日々の小さな不便さも感じていたといいます。

「健康のために飲んでいるのに、これで本当に良いのだろうか？」――この素朴な疑問こそが、MIXTAN°開発の原点となったと考えられます。

MIXTAN°が選ばれる理由：従来の課題を解決する革新性

前原さんは、自身の疑問を解決するため、市場にある様々な豆乳メーカーを実際に購入し、徹底的に比較検証しました。しかし、そこで見えてきたのは、多くの既存製品が抱える課題でした。

ステンレスむき出しで焦げ付きやすい
注ぎ口が使いづらく、こぼれやすい
刃の数が少なく、ざらつきが残る
調理中の様子が見えず、状態がわからない

そんな不満点一つ一つに向き合い、約1年もの歳月をかけて開発されたのが、このMIXTAN°なのです。MIXTAN°は、これらの課題を解決し、自宅で手軽に新鮮で栄養満点の豆乳が作れるよう、徹底的に使いやすさにこだわって設計されています。

MIXTAN°のこだわりポイント

大容量1,000ml： 家族みんなで楽しめるたっぷりサイズです。
100℃加熱： 温かい豆乳をすぐに味わうことができます。
10枚刃による強力粉砕： なめらかで口当たりの良い仕上がりを実現し、ざらつきを最小限に抑えます。
スープ・スムージー対応： 豆乳だけでなく、様々な調理に活用できる汎用性の高さも魅力です。
ガラス窓付き蓋： 調理中の様子が見えるため、安心して使えます。

MIXTAN°で作った豆乳

「買うより作る」がもたらす多様なメリット

開発者の前原さんは、「MIXTAN°で実現したかったのは、“買うより作る”という習慣です。しかも国産大豆を使って」と語っています。自分で豆乳を作る選択は、栄養価の高さだけでなく、現代のライフスタイルにおいて多くのメリットをもたらすでしょう。

経済的： 長期的に見れば、市販品を買い続けるよりもコストを抑えられる可能性があります。
ゴミの削減： 紙パックごみが出なくなり、環境への負荷を減らすことにも貢献できます。
手間いらず： スーパーで重い豆乳を買い、持ち帰る苦労から解放されます。

生活イメージ

これらのメリットを考えると、自家製豆乳作りがMIXTAN°によってこれほど身近になることは、非常に価値のあることだと考えられます。健康への投資、そして地球環境への配慮。MIXTAN°は、私たちの食生活をより豊かで持続可能なものに変える可能性を秘めているといえるでしょう。

MIXTAN°の入手方法とユニラトリーの展望

現在、MIXTAN°は応援購入サービス「Makuake」にて、2025年7月30日まで先行販売を実施中です。すでに多くの支援を集めている注目のプロダクトですので、気になっている方はぜひプロジェクトページをチェックしてみてください。

Makuakeプロジェクトページ： https://www.makuake.com/project/mixtan/

商品の発送は2026年8月末までを予定しているとのことです。少し時間はかかりますが、それだけ完成度と期待値が高い証拠とも考えられます。

MIXTAN°を開発した株式会社ユニラトリーは、「買うより、作る」をテーマに、家庭で手軽に健康的な食習慣を実現できる製品開発を進めています。代表取締役の前原彰太さんの「健康のために飲んでいた豆乳」への疑問から生まれたこの製品は、まさに「あったらいいな」を形にしたものと言えるでしょう。彼らの今後の製品開発にも注目が集まります。

開発者の人物写真